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今天是我国24节气中的“立夏”,标志着夏天即将到来。js
随着日照时间的增加和气温的升高,以及雷雨天气频繁出现,这一节气代表着万物开始进入旺季生长。
在中国,因为幅员辽阔、南北跨度大,各地的自然节律并不相同。除了海南、广东、广西、江西中南部、湖南南部和福建等地已进入夏季,其余大部分地区仍处于春季。大城市如长沙、武android汉、南京、合肥、郑州、济南、石家庄、天津和北京等地通常在“立夏”时节进入夏季,而更北的呼和浩特、兰州、沈阳、哈编程客栈尔滨等地要到六月才陆续进入夏季。
当天,“立夏饭”、“吃蛋”、“秤人”和“尝三鲜”的习俗在许多地方仍然存在。其中,“三鲜”包括“地三鲜”、水三鲜和树三鲜。“地三鲜”指的是蚕豆、黄瓜和苋菜,“水三鲜”指的是萝卜、金针菇和豆腐,“树三鲜”则包括香椿、樱桃和枇杷。
进入立夏时节后,人们的新陈代谢加快,心脑血液供应不足,常常会感到烦躁、倦怠和懒散,因此需要多吃营养物质,也就有了吃鸡蛋的习惯。
在古代,为了让小孩子们吃下白水蛋,老人们发编程客栈明了一种名为“斗蛋”的游戏。煮熟的鸡蛋先用冷水浸泡,然后装进彩色丝线或绒线编织的网袋中,让孩子们挂在脖子上,比赛谁的鸡蛋壳强度更高,输的就必须吃蛋。
老人们也会口中不停地念叨:“立夏吃一蛋力气长一万”,来鼓励那些不爱吃蛋的小朋友们。